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“百花開而春至，百川匯而夏至，百草黃而秋至，問候來而冬至”。

冬至，又稱“冬節(jié)”、“賀冬”，華夏二十四節(jié)氣之一，早在兩千五百多年前的夏朝，古人用最原始的土圭觀測太陽，就推測出每年的冬至大約在十二月下旬初的幾天。而每當(dāng)過了冬至后，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個晝夜長短循環(huán)的開始，古人云：“冬至，陰極之至，陽氣始升。日至南，日短之至，日影長之至。”

冬至起源于漢朝，鼎盛于魏晉，輝煌于唐宋，一直沿襲到今天。在古代，尤其是在漢朝，“冬至大如年”的說法毫不夸張，漢朝人認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。

陶然《獨自香》

在北方每年冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！?/span>相傳“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，辭官回鄉(xiāng)后，看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺筑灶，把羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后撈出來切碎，用面包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟后，分給來求藥的人吃，人們吃后，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，便叫“餃子”。

趙世文《松雪寒泉》

而南方則有吃湯圓、冬至面的習(xí)俗，湯圓寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。而在安徽，冬至要吃“冬至面”，“吃了冬至面，一天長一線”，冬至這天得要吃碗熱騰騰的雞蛋掛面。

“天時人事日相催，冬至陽生春又來”，冬至代表了新的開始、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。在過去的日子里，中瓷文化成功舉辦了30多場景德鎮(zhèn)陶瓷展覽，擁有了眾多的藏友，得到了業(yè)內(nèi)人士的廣泛好評，并受到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定，這些收獲是我們的驕傲，也是我們不斷努力的動力，用愛感恩社會，在新的征程上中瓷文化一定堅守著社會責(zé)任感，用心傳播陶瓷文化，為發(fā)揚陶瓷事業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量。

冬至，將至，在這個特殊的節(jié)日里，祝對陶瓷文化做出貢獻(xiàn)的陶瓷藝術(shù)家和廣大藏友們節(jié)日快樂。