灶 陶瓷炊具分實(shí)用和冥器兩類,實(shí)用器多為夾砂陶制,仰韶文化、河姆渡文化、馬廠文化、龍山文化等新石器時(shí)代遺址中均有出土。冥器灶又稱鬼灶,流行于漢至五代時(shí)期,漢代多為陶制,三國(guó)時(shí)出現(xiàn)瓷制品。灶的結(jié)構(gòu)與實(shí)用灶相似,有火門、火眼、煙囪等設(shè)施,火眼上置釜等炊具,灶上還刻或貼塑人物、動(dòng)物等。這件原始瓷灶是一件明器,主要用于陪葬,漢代重視厚葬,視死如生,從這件原始瓷灶上可見(jiàn)漢代灶臺(tái)的形制。漢代飲茶已在南方的貴族、士大夫之間流行,當(dāng)時(shí)主要是以煮茶為主,以釜煮茶應(yīng)是當(dāng)時(shí)的飲茶方式之一,南朝以后仍有少量燒制。
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