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唐代開(kāi)始，中國(guó)瓷器開(kāi)始大量出口，至明清時(shí)更是數(shù)以?xún)|計(jì)。西方驚艷于瓷器的精美，一直嘗試摸索制作，但始終無(wú)法媲美中國(guó)瓷器的底蘊(yùn)。一百年前，外國(guó)人來(lái)到景德鎮(zhèn)，記錄下這座神秘的瓷都。

著名的“玲瓏瓷”上半透明的米粒紋樣是先用尖刀在坯胎上刻出小洞，再通過(guò)反復(fù)浸入釉料將洞填平而成，是需要精細(xì)技巧和大量時(shí)間的工藝。 世界瓷器工業(yè)之鄉(xiāng)中國(guó)最了不起的工業(yè)城市并非某個(gè)開(kāi)放口岸，而是江西省一個(gè)喧鬧的內(nèi)地城市——景德鎮(zhèn)。它是中國(guó)著名的瓷器中心，全世界瓷器業(yè)的發(fā)源地就在這里。在美國(guó)或歐洲，很少有哪個(gè)城市像景德鎮(zhèn)這樣舉全城之力從事同一制造業(yè)。盡管生產(chǎn)手段原始，這個(gè)城市仍必須被歸為工業(yè)中心一類(lèi)。

瓷器是一件用泥土制成的器皿，因最早制造它的國(guó)度而得名。不論是廟宇屋頂?shù)囊粔K碧瓦，一個(gè)盤(pán)子，一只花瓶，抑或達(dá)官貴人家里的一件彩飾，都與景德鎮(zhèn)有著不解之緣。對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，景德鎮(zhèn)與瓷器是同義詞。

從中國(guó)視角來(lái)看，景德鎮(zhèn)的地理位置是完美的。它坐落在兩大河口之間，天然的淡水供應(yīng)非常豐足，而且水質(zhì)清澈。城鎮(zhèn)四周群山環(huán)抱，河岸上點(diǎn)綴著松樹(shù)、樟樹(shù)和竹林，美得難以言說(shuō)。據(jù)記載，中國(guó)人在此燒制瓷器是始于公元220年的漢朝，而陶土器皿的制造可能還要早若干個(gè)世紀(jì)。

在一個(gè)西方人眼里，這個(gè)熙熙攘攘的工業(yè)城市最讓人印象深刻之處是其工作方式的原始。沒(méi)有一家店鋪或工廠(chǎng)擺放著現(xiàn)代機(jī)械，每件瓷器都是工人們以老舊方法和簡(jiǎn)陋工具完成的產(chǎn)品，然而其質(zhì)和量都令人驚嘆。

有些種類(lèi)的泥塊易碎，有的則堅(jiān)硬，因此有“瓷骨”“瓷肉”之分。此時(shí)景德鎮(zhèn)所有的工廠(chǎng)都用這種方法混合瓷泥。

瓷都見(jiàn)聞景德鎮(zhèn)的地理位置并不是偶然的，因?yàn)檑蛾?yáng)湖周邊地區(qū)出產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)的瓷土，且有十幾種之多。中國(guó)人對(duì)于瓷的成分有兩個(gè)很形象的詞匯——“瓷骨”和“瓷肉”。前者使瓷器硬而脆，后者則增添彈性和韌度。若不能把兩者以正確的比例混合，做出來(lái)的坯胎放進(jìn)爐內(nèi)后，不是扁塌就是開(kāi)裂。從技術(shù)上講，瓷骨是不可燒熔的高嶺土，來(lái)自分解的長(zhǎng)石或花崗巖。瓷肉是一種可燒熔的白土，由長(zhǎng)石和石英構(gòu)成。

景德鎮(zhèn)的窯爐所用的燃料主要是木柴和稻草，較為粗糙的器物采用稻草來(lái)燒。也有人嘗試用煤，但煤煙會(huì)使瓷器失色，因此棄之不用。燃料問(wèn)題很尖銳，臨近的山林早被砍光，只能用船從幾百里外把柴運(yùn)來(lái)。滿(mǎn)載到近乎傾覆的運(yùn)柴草船在景德鎮(zhèn)是司空見(jiàn)慣的景觀。

一家設(shè)在紐約的中國(guó)公司將景德鎮(zhèn)產(chǎn)的陶器、瓷器外銷(xiāo)出口。每一件器具都用稻草手工包裹，再裝入大箱。

御窯廠(chǎng)的歷史悠久而尊榮，始建于宋朝，千百年來(lái)不斷得到新朝皇帝的支持。雖然皇權(quán)已廢，北京當(dāng)局對(duì)瓷器的需求量仍很大。景德鎮(zhèn)每年會(huì)運(yùn)出價(jià)值約50萬(wàn)美元的陶瓷制品，大部分產(chǎn)品是供國(guó)內(nèi)消費(fèi)的，豐厚的瓷土礦藏，再加上20世紀(jì)藝術(shù)家和工程師的點(diǎn)睛之筆，就可以使古老迷人的瓷都煥發(fā)出遠(yuǎn)超前代的光芒。