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在今福建建陽(yáng)縣 ,故名.晚唐、五代燒青瓷，宋代以燒黑瓷為主，兼燒青白瓷和青瓷。建窯以宋代盛產(chǎn)的黑釉瓷器最為聞名，所制供飲茶用的兔毫盞最受人歡迎，北宋后期曾為宮廷燒制御用茶盞，元以后黑釉器停燒。其黑釉茶盞的特征和鑒定要領(lǐng)是：
（1）胎體厚重堅(jiān)致，胎色紫黑。
（2）釉色黑而潤(rùn)澤，器內(nèi)外施釉，底部露胎；釉汁垂流厚掛，有的凝聚成滴珠狀。釉面呈現(xiàn)黃色或褐黃色的細(xì)毛狀花紋，俗稱“兔毫盞”。
（3）產(chǎn)品多為碗盞類，造型口大足小，形如漏斗。有敞口和弇口二種，以弇為多。
（4）底足為淺圈足，可見旋坯紋。
（5）有的器物底足內(nèi)有“進(jìn)琖”、“供御”等字，是朝廷貢品。
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