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青花瓷最早可追溯到唐代，本文簡單介紹唐代和宋代青花瓷的特點(diǎn)：

唐代青花瓷

唐代的青花瓷器是處于青花瓷的濫殤期。現(xiàn)在能見到的標(biāo)本有20世紀(jì)70—80年代揚(yáng)州出土的青花瓷殘片二十余片；香港馮平山博物館收藏的一件青花條紋復(fù)；美國波士頓博物館收藏的一件花卉紋碗；丹麥哥本哈根博物館收藏的一件魚藻紋罐；南京博物院收藏的一件點(diǎn)彩梅朵紋器蓋。通過對揚(yáng)州出土瓷片的胎、釉、彩進(jìn)行研究，并對唐代鞏縣窯的物質(zhì)和技術(shù)條件進(jìn)行分析，初步斷定唐青花的產(chǎn)地是河南鞏縣窯。近年來在鞏縣窯窯址出土了少量青花瓷標(biāo)本，由此進(jìn)一步確認(rèn)了唐青花的產(chǎn)地就在河南鞏縣窯。

從揚(yáng)州出土的青花瓷片來看，其青料發(fā)色濃艷，帶結(jié)晶斑，為低錳低鐵含銅鈷料，應(yīng)是從中西亞地區(qū)進(jìn)口的鈷料。胎質(zhì)多粗松，呈米灰色，燒結(jié)度較差。底釉白中泛黃，釉質(zhì)較粗。胎釉之間施化妝土。器型以小件為主，有復(fù)、碗、罐、蓋等。紋飾除丹麥哥本哈根博物館收藏的魚藻紋罐以外，其余的均為花草紋。其中花草紋又分兩大類，一類是典型的中國傳統(tǒng)花草，以石竹花、梅花等小花朵為多見；另一類是在菱形等幾何圖形中夾以散葉紋，為典型的阿拉伯圖案紋飾。從這一點(diǎn)看來，并結(jié)合唐青花出土較多的地點(diǎn)（揚(yáng)州為唐代重要港口），可證明唐青花瓷器主要供外銷。

宋代青花瓷

唐青花經(jīng)過初創(chuàng)期以后，并沒有迅速發(fā)展起來，而是走向了衰敗。到目前為止，我們能見到的宋青花只有從兩處塔基遺址出土的十余片瓷片。一是1957年發(fā)掘于浙江省龍泉縣的金沙塔塔基，共出土13片青花碗殘片。該塔的塔磚上有絕對紀(jì)年北宋“太平興國二年”（977年）；另一處是1970年在浙江省紹興市環(huán)翠塔的塔基，出土了一片青花碗腹部的殘片。該塔塔基出土的塔碑證明此塔建于南宋咸淳元年（1265年）。

這十余片宋青花瓷片，都是碗的殘片。胎質(zhì)有的較粗，有的較細(xì)。紋飾有菊花紋、圓圈紋、弦紋、線紋等。青花發(fā)色前一處的較濃、發(fā)黑；后一處的較淡。發(fā)色較黑者，應(yīng)是外罩透明釉太薄的緣故。浙江省本身就有著豐富的鈷土礦，這些青花瓷應(yīng)該就是使用了本地的鈷料。它們與唐青花并無直接的延續(xù)關(guān)系。