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梅瓶是一種小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。因瓶體修長，宋時稱為“經瓶”，作盛酒用器，造型挺秀、俏麗，明朝以后被稱為梅瓶。梅瓶最早出現(xiàn)于唐代，宋遼時期較為流行，并且出現(xiàn)了許多新品種。宋元時期各地瓷窯均有燒制，以元代景德鎮(zhèn)青花梅瓶最為精湛。近代許之衡在《飲流齋說瓷》一書中詳細地描述了梅瓶的形制、特征及名稱由來：“梅瓶口細而頸短，肩極寬博，至脛稍狹，抵于足微豐，口徑之小僅與梅之瘦骨相稱，故名梅瓶?！标P于梅瓶的用途，磁州窯系有一對為白地黑花梅瓶，瓶身一書“清沽美酒”，一書“醉鄉(xiāng)酒?！?，作盛酒的用具是明白無疑的。梅瓶既是酒器，又是一件令人愛不釋手的觀賞品。因此，這類器多制作精美，不但考慮到貯酒容量，還要注意造型優(yōu)美。
梅瓶出現(xiàn)于唐代，盛行在宋代。在宋朝，民間生產了很多梅瓶，一般在大小酒鋪里都能見到。宋代的梅瓶，器體一般高且偏瘦，肩部向下斜，足部長而接近于直線，底部比較小，器體的最小直徑在肩部之上至口下部，處理手法多樣，常有棱角分明的轉折。各地瓷窯都有燒制，但以景德鎮(zhèn)青花梅瓶最為精湛。
到了明清，御窯廠大量制造各式各樣的梅瓶，而且造型越來越優(yōu)美。有的用來裝酒，供皇帝使用。有的便成為了宮廷陳設品。 明代的梅瓶造型，比例偏低；口部圓渾厚實，沒有明顯的線角轉折；肩部向上抬起，線條飽滿而有力；腹部之下，呈垂直狀，有的微向里收；在足部的結束部分，稍向外撇。有的白釉梅瓶肩部有青花楷書“內府”二字，當屬宮內用器。
清乾隆的梅瓶肩部特別豐滿，幾乎成一條直線，腰部以下收得較直。梅瓶講究圖案化，龍紋較死板。
清嘉慶年間的梅瓶造型多樣，有的向寬短型發(fā)展，有的向瘦長型發(fā)展，胎體與乾隆時期區(qū)別不大，釉色的白度較乾隆時高，而釉的質地較乾隆時有所下降。梅瓶花紋比較多樣，但藝術品位較乾隆時期差。
如果說宋代的梅瓶造型挺秀、俏麗，富于女性的特征的話，那么明代的梅瓶則是雄健、敦厚，富于男性的特征。至于清代的梅瓶，由于造型比例不當，給人以不諧調和不完整的感覺，不及明代的水平。
梅瓶在宋代就十分盛行，在宋朝時期梅瓶也叫經瓶，明朝以后被稱為梅瓶．在宋朝，民間生產了很多梅瓶，一般在大小酒鋪里都能見到。金代、南宋梅瓶：多為窄肩、瘦長的雞腿式?！ ?/span>
元代梅瓶：繼承宋代形制,只是肩部更加豐滿,帶蓋,蓋成鐘形,中有管柱形子口,蓋可倒過來當酒杯用。元代除圓形梅瓶外,還有平口梅瓶、八方形梅瓶、八方倭角梅瓶,有青花、青花釉里紅、釉里紅等釉色?！ ?/span>
明清梅瓶:多用于陳設,器形由修長秀麗變?yōu)榉拾S碩,多抬肩,最大腹徑上移至肩以下,腹部瘦,多有蓋,形體笨拙,上大下小,不如宋代梅瓶造型輕盈秀美。
明清梅瓶在器形上略有區(qū)別,明代梅瓶,肩部較豐,脛部肥碩。清代梅瓶,肩豐碩而挺闊,脛部內收,至近底處又微撇。以景德鎮(zhèn)窯制品最佳,有各色釉和彩繪裝飾。其中,肩部有墨書或青花楷書“內府”二字者,是宮內用器。清人因瓶口小僅能插入梅花枝而叫“梅瓶”。清乾隆的梅瓶肩部特別豐滿，幾乎成一條直線．腰部以下收得較直．梅瓶講究圖案化，龍紋較死板。嘉慶年間的梅瓶造型多樣，有的向寬短型發(fā)展，有的向瘦長型發(fā)展，胎體與乾隆時期區(qū)別不大，釉色的白度較乾隆時高，而釉的質地較乾隆時有所下降。梅瓶花紋比較多樣，但藝術品位較乾隆時期差。
