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在宋代，社會(huì)得到統(tǒng)一和相對(duì)的安定，經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，手工業(yè)方面也較為發(fā)達(dá)。在瓷器方面，涌現(xiàn)出不少的名窯。自1949年以來(lái)陶瓷考古發(fā)現(xiàn)的古代瓷窯遺址分布于我國(guó)19個(gè)省、市、自治區(qū)的170個(gè)縣，其中分布有宋窯的達(dá)130個(gè)縣，占總數(shù)的75%。在民窯廣泛生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，官府也督建瓷窯為皇室制作御用瓷。由于御用瓷的制作水平高，后被文人墨客所推崇，將汝、官、哥、定、鈞稱(chēng)為宋代五大名窯，代表了宋代制瓷的最高水平。此外如北方的磁州窯、耀州窯，南方的龍泉窯、吉州窯、建窯、景德鎮(zhèn)等都生產(chǎn)出各具特色的宋瓷。

宋瓷為陶瓷美學(xué)開(kāi)辟了一條新的道路：如汝窯瑩潤(rùn)如脂的天藍(lán)釉，鈞窯燦如晚霞的玫瑰紫釉，景德鎮(zhèn)色澤如玉的青白釉，龍泉窯的梅子青釉，官、哥窯布滿(mǎn)斷紋的釉青灰，還有定窯、耀州窯的刻花與印花，以及黑釉瓷器中的油滴、兔亳、鴟鴣斑、玳瑁等多種結(jié)晶釉。更為重要的是與色彩相關(guān)的磁州窯釉下彩，白釉、黑釉的釉上彩。

宋代瓷器工藝高度發(fā)展，在燒造技術(shù)方面有支燒、墊燒、套燒等多種方法，產(chǎn)量較大。在裝飾上除發(fā)展傳統(tǒng)的劃花、刻花、印花方法外，在民間瓷窯中重視運(yùn)用筆繪技法，所繪紋飾奔放流暢，充分反映民間藝術(shù)的生活氣息，這種獨(dú)創(chuàng)的風(fēng)格主要表現(xiàn)在磁州窯系的釉上彩與釉下彩工藝上。