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華夏民族以自己的聰明才智和勤勞雙手，創(chuàng)造了象徵著東方燦爛文化的中國(guó)瓷器。并以其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史、精湛絕妙的工藝、光茂美的質(zhì)感、異彩紛呈的品類(lèi)而名震寰宇，極大地豐富了民族文化和世界藝術(shù)寶庫(kù)，推動(dòng)著人類(lèi)文明的進(jìn)程。

　　瓷器藝術(shù)是造型、裝飾、材質(zhì)、工藝等多元素構(gòu)成的一個(gè)整體，是藝術(shù)與科學(xué)技術(shù)的結(jié)晶。通過(guò)巧奪天工的藝術(shù)創(chuàng)造和科學(xué)合理的精心設(shè)計(jì)，使瓷器具有物質(zhì)和精神雙文化特徵。

　 就瓷器的功能而言，主要有以實(shí)用為主的日用瓷和以觀賞為主的藝術(shù)瓷，除此尚有衛(wèi)生建筑和特種工業(yè)瓷等；就瓷器的裝飾工藝而言，有釉下裝飾、釉上裝飾、釉中裝飾、高低溫顏色釉裝飾、色釉彩裝飾和多種工藝綜合運(yùn)用等幾大裝飾類(lèi)別，工藝品種和表現(xiàn)形式琳瑯滿(mǎn)目，各具特色。

　 除顏色釉外，釉下裝飾和釉上裝飾是瓷器藝術(shù)中最主要的裝飾工藝。這里的所謂“釉下裝飾”，涵蓋成瓷前所有坯釉的裝飾工藝。囊括青花、釉裹紅、釉下五彩、鐵銹花、玲瓏、刻劃花、薄胎、絞胎、色泥等；“釉上裝飾”涵指成瓷后所有的瓷上裝飾工藝，諸如古彩、粉彩、新彩、墨彩、廣彩、噴刷花、堆雕金、刻瓷等。

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　　中國(guó)瓷器由商代原始瓷發(fā)展到東漢成熟的青瓷，至唐、宋、元、明、清各代，歷經(jīng)了原料配制由粗到精、坯胎由不透明到半透明、釉色由單色到多色、燒成溫度由低到高、工藝技術(shù)由不成熟到成熟的不斷進(jìn)步。裝飾藝術(shù)由“素瓷”到“彩瓷”、單彩到多彩、釉下彩瓷到釉上彩瓷的長(zhǎng)期演變，為現(xiàn)代瓷器藝術(shù)百花競(jìng)艷的局面奠定了良好基礎(chǔ)。

　　20世紀(jì)中國(guó)瓷器藝術(shù)的發(fā)展大致可分為50年代前和50年代后兩大階段。前半葉，中國(guó)社會(huì)并未改變半殖民地半封建的性質(zhì)，國(guó)無(wú)寧日、經(jīng)濟(jì)衰敗、民不聊生。尤其是日本的侵華戰(zhàn)爭(zhēng)，給中華民族帶來(lái)深重的災(zāi)難。在這樣的國(guó)運(yùn)天時(shí)下，整個(gè)陶瓷事業(yè)瀕臨于人亡藝絕之境。

　　然而，也有不少有志之士與愛(ài)國(guó)的陶工及匠師們結(jié)合起來(lái)，為陶瓷的發(fā)展而拼搏努力。醴陵釉下五彩能在本世紀(jì)初創(chuàng)制出來(lái)，不能不說(shuō)是個(gè)亂世之奇?；钴S于20年代后的景德鎮(zhèn)“珠山八友”，將文人畫(huà)技法和審美意識(shí)帶人瓷壇，形成了一代畫(huà)風(fēng)，其余輝至今猶存。在制瓷技術(shù)上，先后引進(jìn)和小規(guī)模地試驗(yàn)了煤窯窯爐設(shè)計(jì)及燒成技術(shù)，新法選礦及粉碎技術(shù)，機(jī)械練泥和成型以及吹釉技術(shù)，石膏模具使用，注漿成型技術(shù)，新彩及釉上、釉下貼花裝飾工藝等。它為后來(lái)的瓷器藝術(shù)改善了工藝條件，推廣了先進(jìn)技術(shù)。但整體上說(shuō)，本世紀(jì)前半葉是中國(guó)瓷器藝術(shù)黯淡失色的歷史時(shí)期。

　 直到本世紀(jì)50年代，長(zhǎng)期動(dòng)蕩的社會(huì)得以安定，國(guó)民經(jīng)濟(jì)得到迅速恢復(fù)和發(fā)展。國(guó)家對(duì)整個(gè)工藝美術(shù)采取了一系列“保護(hù)、發(fā)展、提高”的方針，實(shí)施了一系列較大舉措：如把“散之四方”的能工巧匠重新組織起來(lái)，提高其待遇，鼓勵(lì)其帶徒傳藝；各地陶瓷研究所、陶瓷專(zhuān)業(yè)院校像雨后春筍般建立并發(fā)揮巨大作用；原輕工業(yè)部組織由中央美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)、景德鎮(zhèn)擔(dān)負(fù)制作的“建國(guó)瓷”，中國(guó)工藝美術(shù)首次赴前蘇聯(lián)和東歐、印度等十個(gè)國(guó)家的巡回展覽瓷以及1955年第一屆全國(guó)陶瓷展覽瓷，北京等十個(gè)國(guó)家的巡回展覽瓷以及1955年第一屆全國(guó)陶瓷展覽瓷，北京人民大會(huì)堂、新北京飯店、國(guó)賓館用瓷和國(guó)家禮品瓷的設(shè)計(jì)制作；加強(qiáng)中德、中捷、中保等對(duì)外經(jīng)貿(mào)技術(shù)合作；恢復(fù)古代名窯的傳統(tǒng)工藝；組織研究部門(mén)的工程技術(shù)專(zhuān)家用科學(xué)方法和測(cè)試手段進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析和理論總結(jié)等等，均把中國(guó)近百年來(lái)的瓷器藝術(shù)一次次地推向新的水平。

　 50年代初至60年代中，廣大陶瓷美術(shù)工作者不斷深入生活，探索創(chuàng)新，創(chuàng)作了大量反映現(xiàn)實(shí)生活、時(shí)代氣息濃鬱的藝術(shù)瓷以及經(jīng)濟(jì)適用、樸素大方的日用瓷。這一時(shí)期中國(guó)瓷器藝術(shù)的特徵，主要表現(xiàn)在它的現(xiàn)實(shí)性、樸素性、單純性。

　　60年代中至70年代中，中國(guó)瓷器藝術(shù)走過(guò)了本世紀(jì)后半葉中最為坎坷的一段歷程，瓷器藝術(shù)出現(xiàn)了畸形發(fā)展。

　　80年代伊始，神州迎來(lái)改革開(kāi)放的春風(fēng)，中國(guó)瓷器藝術(shù)進(jìn)入了一個(gè)全面繁榮發(fā)展新時(shí)期。這一時(shí)期主要特徵表現(xiàn)在它的包容性、多樣性、科學(xué)性。許多新工藝、新材料、新形式、新品種在改革的時(shí)代中應(yīng)運(yùn)而生，在開(kāi)放的機(jī)遇中蓬勃發(fā)展。

　 近百年來(lái)，中國(guó)瓷器藝術(shù)在其發(fā)展中雖舉步維艱，歷盡滄桑，但總體趨勢(shì)仍隨社會(huì)的前進(jìn)而有所發(fā)現(xiàn)、有所創(chuàng)造、有所進(jìn)步，并以它累累碩果步入新的世紀(jì)，植根于民族傳統(tǒng)的當(dāng)代瓷器藝術(shù)，在古老的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代思想意識(shí)融合交織中，逐步形成了新的藝術(shù)風(fēng)格和文化特徵。

　 首先表現(xiàn)在造型中。我國(guó)陶藝家不斷尋求瓷器裝飾載體的時(shí)代感，在傳統(tǒng)的承繼中不囿于傳統(tǒng)、不拘泥陳法，靈活按照造型形式美的規(guī)律法則，運(yùn)用切削扭曲、分割組合、穿插堆積等形體構(gòu)成手法以及反常設(shè)計(jì)、摹擬設(shè)計(jì)、聯(lián)想設(shè)計(jì)等現(xiàn)代設(shè)計(jì)法創(chuàng)造出多類(lèi)型、多品種、多材質(zhì)、多樣式的造型。藝術(shù)瓷諸如連珠瓶、青果瓶、春蕾瓶、八方瓶、各式異型瓶以及意象表現(xiàn)型或工藝表現(xiàn)型等各類(lèi)現(xiàn)代造型。日用瓷造型諸如萌牙、石榴、腰鼓等餐茶具以及金菊、金鐘等蓋水杯、文具、啤酒具、燈具等各種新款式。

　　隨著對(duì)外貿(mào)易和旅游業(yè)的發(fā)展以及人們生活需求的提高，日用瓷品類(lèi)近年新開(kāi)發(fā)出家庭用瓷、賓館用瓷、旅游瓷、紀(jì)念瓷、禮品瓷、民族用瓷等，逐步形成了家庭用瓷和旅館業(yè)用瓷兩不同的主要造型體系。

　日用瓷造型不僅優(yōu)美精致，而且功能合理，尤其是新材質(zhì)的開(kāi)發(fā)為造型增添了奇光異彩。70年代后，山東淄博陸續(xù)研制出滑石瓷、高長(zhǎng)石瓷、高石英瓷、鈉長(zhǎng)石質(zhì)瓷、色瓷等類(lèi)型的精細(xì)日用瓷而居全國(guó)領(lǐng)先地位。河北唐山的骨瓷，文象巖厚胎瓷，邯鄲的增韌骨灰瓷、剛玉強(qiáng)化瓷，a－方石英強(qiáng)化瓷，景德鎮(zhèn)和醴陵高白釉瓷、高硅瓷、特種耐熱瓷等均有矚目的成就。

　 介于陶與瓷之間的炻器，在適用于賓館飯店的成套中西餐具中發(fā)揮了較大優(yōu)勢(shì)。炻器與厚胎瓷一樣，在造型的線(xiàn)形、線(xiàn)角、細(xì)部、形體處理上，形成了有別于細(xì)瓷及陶器造型特徵的獨(dú)特風(fēng)格和規(guī)律，豐富了陶瓷造型的表現(xiàn)形式和體系。山東淄博利用本地原料新創(chuàng)造的“焦寶石瓷”，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，釉面呈秋黃、淺棕、灰白等色，色調(diào)嬌嫩而無(wú)纖弱之感。湖南銅官，河北邯鄲，河南禹縣、焦作，廣東佛山，廣西等地均盛產(chǎn)炻器。

　 無(wú)論是藝術(shù)瓷還是日用瓷造型，傳統(tǒng)樣式的變體型還是全樣式的創(chuàng)造型，當(dāng)代瓷器藝術(shù)的造型基本上具有形體飽滿(mǎn)，線(xiàn)形簡(jiǎn)潔，轉(zhuǎn)折流暢，對(duì)比強(qiáng)烈，材質(zhì)豐富的新特徵。

　 其次在裝飾風(fēng)格上，更多地是表現(xiàn)出簡(jiǎn)練、空靈、淳樸、含蓄以及靈活多變、明朗清新的新特徵。

　 在裝飾題材上，更適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的審美情趣。則多以花草蟲(chóng)鳥(niǎo)、瓜果蔬菜、魚(yú)藻暇蟹、飛禽走獸、山林水色、刀馬嬰戲、民間故事、吉祥圖案等自然景物、風(fēng)俗民情和民族文化的題材為主。鄉(xiāng)土氣、自然趣、人情味、生活情、民族性更足更濃了。

　 在裝飾構(gòu)圖上，除了傳統(tǒng)形式外，能隨不同造型結(jié)構(gòu)而變化的現(xiàn)代 構(gòu)圖格式層出不窮，諸如分層平地式、分格條塊式、打散重構(gòu)式、綜合構(gòu)成式等，千姿百態(tài)，美不勝收。

　 在裝飾表現(xiàn)形式上，釉上仍是以雋美精細(xì)的工筆為主、寫(xiě)意為輔的格局。釉下除工筆外，多為兼工帶寫(xiě)，工筆與寫(xiě)意、具象與抽象共生共榮，工筆者端苙嚴(yán)謹(jǐn)，令人驚嘆技藝的精絕；寫(xiě)意者灑脫飄逸，讓人領(lǐng)略筆墨的神韻；抽象者意蘊(yùn)深邃，具象者形神兼?zhèn)?，給人留存更多的聯(lián)想空間。

　 在裝飾工藝技法上，陶藝家們更考究泥、釉、彩的綜合效應(yīng)。充分體現(xiàn)泥坯的材質(zhì)美和自然癥狀；善于發(fā)揮色釉相互滲透熔融的特點(diǎn)和“天人合一”的妙趣，展現(xiàn)釉質(zhì)的色澤美和肌理美；嫻熟掌握裝飾材料的特性，追求工藝完美結(jié)合的意蘊(yùn)美和形式美。