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吉州窯位于江西省吉安縣永和鎮(zhèn)，是宋代江南地區(qū)著名民間瓷窯之一，燒瓷品種繁多，地方特色濃郁。 吉州窯創(chuàng)燒于唐末五代時(shí)期，發(fā)展于五代與北宋，南宋至元代初、中期，是興盛時(shí)期，終于元代末。

南宋吉州窯最具特色的是黑釉瓷器，且最負(fù)盛名。黑釉是不惹人喜愛(ài)的釉色，歷代產(chǎn)量都不多。到了宋代，茶色貴白，為了觀茶色和斗茶風(fēng)尚的需要，吉州窯和福建建陽(yáng)水吉鎮(zhèn)的建窯一樣，大量燒制各種各樣的黑釉花盞及瓶罐等物，不僅產(chǎn)量大，而且裝飾技法多種多樣。諸如樹(shù)葉貼花、剪紙貼花、黑白彩繪、黑白剔釉、剔釉填繪和玳瑁釉等，具有濃郁的地方風(fēng)格。它利用天然黑色涂料，通過(guò)獨(dú)特的制作技藝，產(chǎn)生出變幻多端的紋樣與釉面，從而達(dá)到清新雅致的藝術(shù)效果。

黑釉剪紙貼花瓷為吉州窯所獨(dú)創(chuàng)，為吉州窯一絕！在全國(guó)其他窯址中都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種產(chǎn)品。剪紙歷來(lái)為農(nóng)村婦女的閨中之作，用以增加節(jié)日、婚嫁等喜慶氣氛和繡花打制底樣。吉州窯醫(yī)師們把傳統(tǒng)的、民間喜聞樂(lè)見(jiàn)的剪紙，成功移植到黑釉瓷器上，從而賦予沉悶單調(diào)的黑瓷以民間藝術(shù)之美，這是一大創(chuàng)造。常見(jiàn)的剪紙紋飾有雙龍、雙鳳、朵花、花卉飛鳳、梅花鹿、梅花竹枝和長(zhǎng)命富貴、福壽康寧、福山壽海、金玉滿堂等吉語(yǔ)。這件南宋吉州窯黑釉剪紙貼花梅花鹿紋碗就是代表作品。該碗閩北出土，高6.8厘米，口徑11.8厘米，足徑4.3厘米，敞口、斜壁、深腹，雙層臺(tái)階式矮圈足，胎體呈白黃色，較粗松。通體施厚薄不勻的黑釉，見(jiàn)釉水下流之垂淚痕，口沿及釉薄處見(jiàn)黃褐色，底足無(wú)釉。碗內(nèi)壁用剪紙貼有兩只梅花鹿和3朵梅花花朵紋，極富民間裝飾藝術(shù)趣味。