古人崇尚自然、文人歸隱自然、畫家?guī)煼ㄗ匀?、陶工模仿自然,是中華文化中的一個(gè)特殊現(xiàn)象?;鹋c泥煉制成的古陶瓷,得以使古人的智慧充分展示,讓自然界的七色在陶瓷的釉色上凝聚永恒。
黃之韻
陸羽《茶經(jīng)》中有“壽州瓷黃”的記載,馮先銘主編的《中國(guó)古陶瓷圖典》一書中第268頁有唐代壽州窯黃釉枕的圖片。那金黃釉色讓人充滿遐想,富貴如金錠,自然如金秋。
青之韻
青釉的歷史最悠久,自東漢創(chuàng)燒以來1800多年盛燒不衰,宋青瓷的成就已經(jīng)舉世聞名。古陶瓷界有“北白南青”一說,北方窯口以唐代邢窯和宋代定窯的白瓷為代表,南方以唐代越窯和宋代龍泉窯的青瓷為代表。南宋龍泉窯可以說創(chuàng)造了中國(guó)古陶瓷史上的輝煌,其梅子青釉和粉青釉色瓷器,宛如翡翠和青玉。青色來自窯場(chǎng)周邊的青山綠水,來自古人對(duì)大自然的崇尚,來自匠人對(duì)自然色的還原。將自然青山綠水依附于陶瓷的釉面,移至案頭、手中把玩,不亦樂乎?
紫之韻
古人對(duì)宋代定窯中的紫定器有許多文學(xué)的描寫和形象的比喻,最典型的是葡萄紫色的比喻。宋代紫定器標(biāo)本中有盤、碗、盞、梅瓶、罐蓋,有的釉面亞光,有的油亮。共同特征是制作精細(xì),胎輕薄,釉均勻,其工藝水平北宋時(shí)已至巔峰,不愧為一代名窯。
綠之韻
自然界植物之綠色是輪回的、有季節(jié)性的、短暫的。如何永恒,古人便將生命之綠很巧妙地移植在陶瓷器上。宋代吉州窯綠釉瓷枕之綠色,可以說是包含了眾多宋代綠釉器的信息:蛤蜊光、綠釉開細(xì)片紋、劃花的率真、綠釉的老氣、土沁、胎質(zhì)、做工等等;難得出自水坑,十分漂亮,無剝釉現(xiàn)象;比一個(gè)巴掌大,切割一下,作鎮(zhèn)紙用也很好。宋綠釉瓷枕,當(dāng)寢具用,頭枕綠色,心曠神怡;當(dāng)陪葬用,枕上綠色,生命永恒。
紅之韻
明代宣德時(shí)期的銅紅釉殷紅灼爍,寶光耀目,似紅色寶石,“寶石紅”是宣德紅釉的代表作。因其為祭壇用器所創(chuàng)之色,又名宣德祭紅(霽紅)。宣德寶石紅實(shí)乃瓷器史上的奇品,可以說無一朽器,無一不精。宣德景德鎮(zhèn)官窯寶石紅碗標(biāo)本,殷紅艷麗,呈色穩(wěn)定均勻,宛如紅色寶石,青花雙圈“大明宣德年制”楷書六字款識(shí)。可時(shí)常玩于掌股,從中感晤收藏之樂。
白之韻
德化陶瓷歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在新石器時(shí)代,就有制作陶瓷,至唐代陶瓷開始出口,到了宋代,德化已成為“海上絲綢之路”的主要輸出品。德化白釉器在國(guó)際上評(píng)價(jià)很高,被人稱贊是“中國(guó)瓷器之上品”。獨(dú)樹一幟的象牙白在國(guó)際上被譽(yù)為“國(guó)際瓷壇的明珠”、“世上獨(dú)一無二的珍品”。明代何朝宗的瓷雕藝術(shù)被贊為“東方藝術(shù)”。德化瓷器特點(diǎn)是質(zhì)地純凈堅(jiān)硬,色澤明亮潔白,投入沸水中不破裂,置于冰點(diǎn)以下也不會(huì)變色、變形和損壞種面。明代德化窯文昌帝君瓷塑標(biāo)本,左邊坐者為文昌帝君,站者為孔子。整器南京博物院有一座,無款。有此標(biāo)本在手,體驗(yàn)德化象牙白之韻味,再去看明代的德化窯瓷塑,有信心也。
藍(lán)之韻
藍(lán)釉又稱霽青、霽藍(lán)、祭藍(lán)、寶石藍(lán)等,據(jù)《景德鎮(zhèn)陶錄》云:霽青釉系用青料(鈷料)配釉合成。其特點(diǎn)是色澤深沉,呈色穩(wěn)定。元代祭藍(lán)釉最典型的是祭藍(lán)白龍梅瓶,明宣德寶石藍(lán)釉可與宣德寶石紅媲美。明嘉靖祭藍(lán)火石紅魚藻紋蓋罐,仿宣德寶石藍(lán)釉兼有火石紅露胎創(chuàng)新燒制而成,失透、勻凈的深藍(lán)釉,肅穆寧?kù)o,為天人相接的祭祀用品。
黑之韻
宋代朝野上下斗茶之風(fēng)盛行,先把半發(fā)酵的茶膏用凈紙密裹捶碎,而后將碾成白色的細(xì)茶末放入烤熱的茶盞內(nèi),再注初沸的湯水,至水面浮起一層白色茶沫,即可斗試。由于宋代茶色是白的,斗試者以黑盞為貴。宋朝皇帝宋徽宗在其親撰的《大觀茶論》中說:“盞色以青黑為貴,兔毫為上。今按建盞胎骨既厚,宜于久熱,且釉色黑,水痕易驗(yàn),故最宜斗試,因此斗茶竟尚建陽盞”。建陽生產(chǎn)的黑釉建盞由于釉色、胎骨等優(yōu)點(diǎn),被斗試家推崇為權(quán)品,后來建窯還奉旨燒制貢品茶盞。宋代建窯黑釉盞標(biāo)本,有色黑如漆、器重如鐵、聲音如磬等特點(diǎn),我們從中可追尋宋代斗茶之風(fēng)。
古人自主創(chuàng)新、仿古創(chuàng)新,創(chuàng)造出數(shù)百種高雅脫俗的顏色釉瓷器,其中有不少是以自然界動(dòng)植物命名的,如象牙白、米色釉、鱔魚黃、秋葵綠、西湖水、鸚哥綠、孔雀藍(lán)、茶葉末、梅子青等顏色釉,代表中國(guó)古陶瓷的最高水平。
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