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趙世文作品

五彩、粉彩和廣彩的名稱不同，顏料也有區(qū)別，文獻(xiàn)記載也多不同。如《陶雅》云“康窯藍(lán)綠皆濃厚，故曰硬彩，雍窯則淺淡而美觀，有粉故也，其無粉者亦羼以他質(zhì)之淡汁。”《飲流齋說瓷》曰：“康熙硬彩，雍正軟彩。硬彩者，謂色彩甚濃，釉箔其上，微凸起也。軟彩又名粉彩，謂色彩深有粉勻之也。硬彩華貴而深凝，粉彩艷麗而逸?！敝腥A人民共和國成立后出版的《中國的瓷器》一書把五彩和粉彩的區(qū)別說得較為清楚。文曰：“古彩與粉彩，都統(tǒng)稱五彩。

廣彩亦源于景德鎮(zhèn)，有不少陶瓷書籍談及廣彩，但多只言片語，只是后來的《竹園陶說》較詳，文曰：“清代中葉，海舶云集，商務(wù)聚盛，歐上重華瓷，我國商人投其所好，乃于景德鎮(zhèn)燒造白瓷，運(yùn)至粵垣，加雇工匠，仿照西洋畫法，加以彩繪，于珠江之河南，開爐烘染，制成彩瓷然后售之西商。蓋其器購自景德，彩繪則粵之河南廠所加者也?！辈⒄f：“今日粵中出售之饒瓷尚有于粵垣加彩者，因其雜用洋彩與饒瓷五彩稍異，間有畫筆極工，彩亦絢爛奪目，與乾隆粉彩似者?！薄吨駡@陶說》把廣彩特點(diǎn)說得很清楚，因在乾隆年間，景德鎮(zhèn)曾仿燒過廣彩制品，可謂“雅潤(rùn)足觀”勝于廣彩。

技法與顏料的區(qū)別

古彩為我國的傳統(tǒng)裝飾，在技法上是單線平涂，呈色方面則濃艷而不刺目，使用顏料也是就地取材。如用皂礬(以陳為佳)作礬紅，以鉛粉入礬紅少許配成黃色，以鉛粉石末入銅花配成綠色，以鉛粉石末入青料則成紫色。翠色以洋翠為上，廣翠次之，以礬紅為主色。

粉彩多為沒骨畫法，其所用原料，除襲用古彩者外，還創(chuàng)造顏色幾種，如胭脂紅、羌水紅，皆用赤金與水晶料配成，其洋綠、洋黃、洋白、翡翠等色，皆用硝粉、石末、硼砂各項(xiàng)配成?！?/span>

以上所講區(qū)別，一是技法上，五彩是單線平涂，粉彩是沒骨畫法；二是顏料用法，粉彩除襲用古彩者外，還創(chuàng)造了幾種顏料，胭脂紅、羌紅、洋綠、洋黃、洋白等。以廣東省博物館所藏清康熙五彩花卉草蟲碗和雍正粉彩人物筆筒等彩繪相比較，康熙五彩碗畫面配合緊湊得體，花卉草蟲畫得生動(dòng)自然，比較明五彩更顯艷麗動(dòng)人，但和雍正粉彩筆筒相比，五彩碗顏色單調(diào)，紅是紅，綠是綠，很少有層次感；雍正粉彩筆筒畫面則柔和淡雅，因粉彩料中摻有鉛粉并加施玻璃白，施彩厚，花紋凸起，層次分明，有立體感，明顯優(yōu)于五彩，這也是粉彩長(zhǎng)盛不衰的原因。

廣彩早期師傅來自景德鎮(zhèn)，把傳統(tǒng)的五彩、粉彩、琺瑯彩的技法及彩料吸收到廣彩中來，二者互有影響是肯定的，但區(qū)別也是明顯的。

在顏色用法上：廣彩除部分原料來自景德鎮(zhèn)以外，大部分顏料是廣州自制和改配的。

①水青：稱為一翠，為藍(lán)青色，較鮮亮，似景德鎮(zhèn)窯的青花顏色。

②西紅：與景德鎮(zhèn)的胭脂紅相似，廣彩是用水開顏色料，景德鎮(zhèn)是用油開顏色料，故而廣彩的西紅薄而勻，景德鎮(zhèn)粉彩和胭脂紅則較厚。

③干大紅：似景德鎮(zhèn)的礬紅，但較礬紅淺而鮮。

④大綠：比景德鎮(zhèn)的大綠稍翠一些，廣彩稍泛黃且較明亮。

⑤麻色：似黃麻皮色，稍濃而亮，專繪西方題材，是常見的一種顏料，景德鎮(zhèn)的五彩、粉彩則很少用此色。

⑥廣彩喜用金彩，金碧輝煌，閃閃發(fā)光，五彩與粉彩則少用。

⑦茄色：由西紅和水青配制而成，呈紫色，但沒有景德鎮(zhèn)茄紫色濃艷。

在繪畫方法上：廣彩喜用工筆畫法，紋飾較規(guī)整，圖案裝飾性強(qiáng)，喜用滿地開光(廣彩廠稱開“斗方”)，花樣一般有邊、開光、有地，然后將主題內(nèi)容安置在中心，主次分明，相互襯托。制作要求上多采用來樣加工，外國商標(biāo)及紀(jì)念性紋樣多。從同治廣彩人物執(zhí)壺、清乾隆琺瑯彩花卉碗，可看出廣彩與景德鎮(zhèn)彩瓷的區(qū)別。