當(dāng)明朝政府開始在景德鎮(zhèn)設(shè)立御器廠的時(shí)候,就派來了督陶官。此后的幾百年間,有很多督陶官被派往景德鎮(zhèn),專門負(fù)責(zé)監(jiān)督御用瓷器的生產(chǎn)。在景德鎮(zhèn)的歷任督陶官中,清代的唐英是在中國陶瓷史上留有濃重一筆的督陶官。唐英初到景德鎮(zhèn)時(shí)對(duì)陶瓷是一竅不通,于是他就利用九個(gè)月的時(shí)間,拒絕了所有官場(chǎng)上的應(yīng)酬,深入到壞房窯廠,和陶工們一起生活,一起勞作,一起參加繪畫等等,很快就熟悉了制瓷的各種工藝,由一個(gè)外行轉(zhuǎn)變成內(nèi)行,由于他潛心鉆研陶務(wù),并且身體力行,從而積累了豐富的制瓷經(jīng)驗(yàn),由他主持燒制的瓷器無不精美,深受兩朝皇帝的賞識(shí),因此,乾隆年間的官窯也被人們稱為“唐窯”。在唐英的督辦下,乾隆斗彩瓷器,器型變化多端、裝飾富貴華麗、色彩絢麗繽紛,紋飾圖案多以纏枝蓮花、雙魚、靈芝等吉祥物組成,主要器型有碗、盤、瓶等等。
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