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景德鎮(zhèn)陶瓷被人們熟識的是傳統(tǒng)的四大名瓷：青花瓷、青花玲瓏、顏色釉、粉彩瓷。其實還有斗彩、琺瑯彩瓷、變色釉瓷、洋彩和雕塑瓷，詳細簡介如下：

斗彩又稱逗彩，是釉下青花和釉上彩色相結(jié)合的一種彩瓷品種。最早使用“斗彩”這一名稱并給予解釋的，見于清雍正年間的《南窯筆記》：“成、正、嘉、萬俱有斗彩、五彩、填彩三種，先于坯上用青料畫花鳥半體，復入彩料，湊其全體，名曰斗彩”。

琺瑯彩瓷應該被稱為“瓷胎畫琺瑯”。是國外傳入的一種裝飾技法，后人稱“古月軒”，國外稱“薔薇彩”。是專為清代宮廷御用而特制的一種精細彩繪瓷器，部分產(chǎn)品也用于犒賞功臣。據(jù)清宮造辦處的文獻檔案記載，其為康熙帝授意之下，由造辦處琺瑯作的匠師將銅胎畫琺瑯之技法成功地移植到瓷胎上而創(chuàng)制的新瓷器品種。

變色釉瓷亦稱“異光變彩釉”。釉色隨光源不同而變化。以高級細瓷的白釉釉料作基釉，以金屬氧化物、非金屬氧化物及鈰、鐠、鐿等混合稀土氧化物為著色元素，經(jīng)一定工藝處理，制成釉漿，施于坯體表面，在適當?shù)臒蓽囟认?，產(chǎn)生物理與化學變化，生成一種新的固溶體。能在不同的光源照射下改變顏色，如在太陽光下呈淡紫色，在日光燈下顯天青色，在水銀燈下是深綠色，在高壓鈉燈下呈橙紅色等。

洋彩，出現(xiàn)于清末，是從國外引入的一種陶瓷裝飾方法。因當時采用進口彩料，畫面具西洋風格，故又名“洋彩”。先用五彩顏料在白瓷表層繪以各式畫面或圖案，再入彩爐烘烤，這種瓷器，稱新彩瓷。新彩瓷，系清末民初逐步發(fā)展起來的一個新品種。建國后，幾經(jīng)改進，使新彩裝飾技法得以豐富和發(fā)展，并與現(xiàn)代工藝技術(shù)相結(jié)合，成為廣泛采用的裝飾形式。

雕塑瓷就是通過雕塑而燒制成立體陶瓷的藝術(shù)品，簡稱瓷雕。它的制作需經(jīng)模印、鋃嵌和鏤、堆、塑、雕刻等多道手工工藝操作自經(jīng)高溫燒煉才能完成。由于操作的方法不同，可分為圓雕、堆雕、鏤雕、浮雕、雕鑲、雕刻等種類。每類雕塑都有自己的特色，從陳列美術(shù)品到日用生活器皿以及玩具等都可通過雕塑使之具有誘人的藝術(shù)魅力。