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沒有青花復(fù)雜的花紋，只依靠細膩艷麗的色彩，單色釉瓷器在我國的瓷器發(fā)展史上，無疑具有非常重要的地位。單色釉被譽為彩瓷之母，也被認為是陶瓷收藏的較高境界，質(zhì)地迥異的胎體和美不勝收的釉色，見證了中國陶瓷藝術(shù)史一代又一代的輝煌。

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單色釉也稱“一色釉”、“純色釉”或“一道釉”。由于瓷釉內(nèi)含不同化學(xué)成分，瓷器燒成后就呈現(xiàn)出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍釉和白釉等，中國瓷器的釉彩始于單色釉，而單色釉又與我國古代道家所推崇的“道法自然”的思想有關(guān)。

單色釉瓷器不浮、不囂、不靡、不媚，與彩釉瓷器相比，渾然天成、素雅淡凈，是公認的陶瓷制品中的“大家閨秀”。單色釉的種類很多，包括青釉、黑釉、綠釉、白釉、紅釉、黃釉、藍釉等，其他色釉都是在以上色釉的基礎(chǔ)上演變過來的。

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單色釉瓷因為少了彩繪，就對瓷器整體美感表現(xiàn)提出更高要求，比如燒制工藝上就需要特別留意釉面質(zhì)量和光澤質(zhì)感，素胎表面刻、劃、貼塑等裝飾，甚至影響到器型式樣和大小。

燒制工藝技術(shù)水平對美感表現(xiàn)起了至關(guān)重要的作用，因而陶瓷燒制工藝難度評價也是挖掘各種單色釉收藏潛力的重要因素之一。