紫砂壺曾是中國特有的手工制造陶土工藝品,現(xiàn)有機器大量制造,“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要的”紫砂壺是具有收藏價值的“古董”。中國名瓷網(wǎng)帶您了解紫砂壺的保養(yǎng)方法:
壺的保養(yǎng)一般稱為養(yǎng)壺。養(yǎng)壺的目的在于使其能夠涵香納味,并使壺煥發(fā)出本身渾樸的光澤。一把新壺從開始泡茶的時候就和你結緣了,你就要細心地呵護它。新壺顯現(xiàn)的光澤往往較為暗淡,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壺內的茶液,時間久了,壺色便光澤古潤。如果養(yǎng)護的方式得當,就能養(yǎng)出其珠圓玉潤的內蘊。
想養(yǎng)好壺,首先要盡量選擇質地上乘的紫砂壺,那些低劣、殘缺之壺養(yǎng)的再好,終究也是殘缺。養(yǎng)壺還有外養(yǎng)與內養(yǎng)之說,只有內修外養(yǎng),兼收并蓄,才能養(yǎng)出好壺。外養(yǎng)就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶時,壺的溫度較高,壺壁上的細孔會略微擴張,此時要用細紗布擦拭氤氳的水汽,讓茶油順熱吸附于壺壁之中,久而久之,壺壁就逐漸生輝了。內養(yǎng)的關鍵是一壺不事二茶,因為紫砂壺有特殊的氣孔結構,善于吸收茶湯,一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味,否則,相互混雜,幾無個性可言,養(yǎng)出來的壺品性也不見得高雅。
養(yǎng)壺最好用好茶,這樣養(yǎng)的快。用一般茶養(yǎng)也可以,只是養(yǎng)的時間就要長一些了。如果壺暫時不用,亦應將壺用清水洗凈,壺身內外擦干,使其不積濕氣,貯放在空氣流通的地方。養(yǎng)壺的每個細節(jié)都要經(jīng)心,但每個細節(jié)也都可以成為一種享受,至少要有了這樣的感覺才算是明白了養(yǎng)壺的真諦。
總之,紫砂壺的收藏者是決不會把形態(tài)各異的壺囚放在櫥架上的,真正愛惜茶壺的人會定時地將他在不同時期收獲的壺兒挨著個兒去沏茶,以精心挑選的有不同香味的茶葉,配合不同溫度的水,去養(yǎng)壺之色澤,養(yǎng)壺之香氣。那茶水,常常是倒掉不喝的。壺本是成茶用的,養(yǎng)壺人偏要反過來,以茶去養(yǎng)壺的性情,我想,收藏茶壺到了養(yǎng)壺的境地,除了要有錢,還的要有閑;除了要有閑,更得要有心。如此常年養(yǎng)壺,養(yǎng)到后來,怕已分不清養(yǎng)的是壺的氣質,還是自己的氣度了。
如此說來,養(yǎng)壺倒應該是一種心境的修煉了,養(yǎng)壺也便是養(yǎng)氣質,洗壺也便是洗性情。我常常想,我們又何嘗不能用養(yǎng)壺的心情讓自己去學之“有容”而又不急于“盛滿”,以歲月為茶去涵養(yǎng)歲月,也讓歲月蘊養(yǎng)自己呢?這樣,到最后,當歲月流逝如倒掉的茶,我仍如壺,有著茶也帶不走的蘊香