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中國瓷器在世界上享有極大聲譽(yù)，甚至有一些價值連城，所以對一些不法分子來說，從瓷器中牟取暴利的機(jī)會非常大，因而仿制的古瓷器、偽造的膺品特別多。這就需要我們掌握鑒別手段，辨別真?zhèn)?，區(qū)分優(yōu)劣，最好能辨別朝代，這些都是瓷器收藏愛好者的必備知識。而且，作為一名鑒賞家，如有真才實(shí)學(xué)，可謂前途一片光明。據(jù)說有一名年輕人，因?qū)Υ善髋d趣濃厚，毅然砸了鐵飯碗，在瓷器世界摸爬滾打，對古瓷的研究到了爐火純青的地步，據(jù)說，他蒙住雙眼，只用手一掂輕重，基本上就知道是哪個朝代的瓷器；敲敲器口，看看彩紋，摸摸釉面，就能判斷出大概的價錢，八九不離十。這門絕技使他聲名遠(yuǎn)播，連香港同行都來登門請教。當(dāng)然，作為一般的收藏者，不可能人人都能達(dá)到如此境界，但基本的鑒別技巧還是必備的。

由于不同時代有不同的技術(shù)水平、審美標(biāo)準(zhǔn)，因此其生產(chǎn)的瓷器也有不同的造型特點(diǎn)。一般來說，年代越早的瓷器越是古樸，年代近的瓷器則更為花哨，而且隨著制作工藝的進(jìn)步，瓷坯會越來越薄，重量會越來越輕，造型則越來越美。

看瓷器的外表，還有幾個特征：永樂年間制作的瓷器的底部中央大多是外凸內(nèi)凹，底圈的邊比較寬，這和當(dāng)時制作的瓷坯有關(guān)；明朝中期的瓷器上下接觸處(腹中部)有明顯的接痕，眼看手摸都感覺得到；清代以后，制瓷技術(shù)大大發(fā)展，采用了旋削對接方法，消除了這條接痕，因此我們可以通過有沒有這條線來斷定是清代初期還是清代后期的作品，以及分辨真?zhèn)纹贰?

瓷器上的釉彩，各時期都有各自的特色，以明清兩代的青花為例，永樂、宣德青花用的是進(jìn)口的青料，色澤濃翠，自然暈散而有黑疵鐵斑。成化青料主要采用江西樂平的“平等青”，成色典雅素靜，清麗明快。嘉靖、萬歷青料幾乎都采用回青料，成色濃艷，藍(lán)中略泛紫色。清代康熙青料基本上使用浙江料，成色鮮藍(lán)青翠，明艷凈麗，層次分明，甚至在一筆中分出深淺濃淡的筆韻，因此有“青花五彩”之譽(yù)。而雍正的青花以仿永、宣濃翠暈散為主，由于采用國產(chǎn)青料，青花的暈散和黑斑只能用筆點(diǎn)染而成，只要仔細(xì)觀察，就可以發(fā)現(xiàn)人工留下的痕跡。

在元代之前，瓷器上很少有落款年份的字樣，從明代開始，特別是官窯制作出來的瓷器很時興落年款，因此是哪一朝代制造的，就可以一目了然。不同時代，落款的方法、筆法，甚至部位都有所不同。例如，明代宜德瓷器，落款位置比較隨便，而不是固定在器底，因此有“宜德款識滿器身”的說法。而且，在清朝時一般用“某一朝代年制”的字樣，而不是“某一朝代年造”，因此在瓷器上多加觀察，是非常的必要。