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幾年前，周杰倫的一首青花瓷廣為傳唱，這首極具中國(guó)風(fēng)的流行歌曲將青花瓷的古典中國(guó)韻味表現(xiàn)的淋漓盡致。從這方面來(lái)說(shuō)，青花瓷應(yīng)該是最為廣大群眾熟知的瓷器之一。

青花瓷又稱(chēng)白地青花瓷，簡(jiǎn)稱(chēng)青花，是景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷之一。它是用含氧化鈷的鈷礦作為原料。在陶瓷胚體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)過(guò)高溫還原焰一次燒成。青花瓷于唐宋已初見(jiàn)端倪，而成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯，這是中國(guó)制瓷史上的一個(gè)進(jìn)步。元代以前，影青刻花的運(yùn)用較為普遍，當(dāng)莊重渾厚的青花出現(xiàn)以后，影青刻花的裝飾就漸漸退居到次要部位。到明代后，青花已成為瓷器的主流，明永樂(lè)、宣德時(shí)期是青花瓷發(fā)展的一個(gè)高峰，以制作精美著稱(chēng)；到了清代以后，清康熙時(shí)以“五彩青花”使青花瓷發(fā)展到了巔峰；清乾隆以后因粉彩瓷的發(fā)展而逐漸走向了衰退，青花雖在清末時(shí)一度中興，但是最終無(wú)法延續(xù)康熙朝時(shí)的盛勢(shì)。

青花瓷多作于釉下彩，它的特點(diǎn)是光細(xì)滑膩，呈色鮮藍(lán)翠綠、明凈艷麗、層次分明、無(wú)鉛無(wú)毒。

從紋飾上看，唐代青花瓷除丹麥哥本哈根博物館收藏的魚(yú)藻紋罐以外，其余的均為花草紋，花草紋又分成兩大類(lèi)，一類(lèi)是典型的中國(guó)的傳統(tǒng)花草；另一類(lèi)是在菱形等幾何形中夾以散葉紋，為典型的阿拉伯圖案紋飾；宋代的青花有菊花紋、圓圈紋、弦紋、線紋等；元代的青花構(gòu)圖豐滿(mǎn)，層次多而不亂。筆法以一筆點(diǎn)劃多見(jiàn)，流暢有力，勾勒渲染則粗壯沉著；在明代青花瓷里，器物表面紋飾多為寫(xiě)意風(fēng)格，畫(huà)面豪放生動(dòng)，畫(huà)龍多兇猛,怒發(fā)前沖，爪部團(tuán)成圓形,有三爪、四爪、五爪,晚期龍紋有衰老之態(tài)。八寶圖案為輪、螺、傘、蓋、花、魚(yú)、罐、腸。文字裝飾有回紋、百壽字、福字等。