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古人《茶說》中言：“器具精潔，茶愈為之生色?！痹诰暗骆?zhèn)見過美妙的青花、粉彩和水點(diǎn)桃花等名瓷后，覺得很少有比這些茶具更為精潔的了，用優(yōu)質(zhì)景瓷沏茶，茶為之生色似也在情理中了。

青花瓷，簡稱青花，屬釉下彩瓷，用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)一千多度高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色，具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、呈色穩(wěn)定等特點(diǎn)。早在元代，景德鎮(zhèn)湖田窯的青花瓷工藝已十分成熟。明代的青花成了中國瓷器的主流。到清康熙，青花發(fā)展到頂峰，堪稱完美。

古時(shí)青花令人銷魂，我輩大多只能觀賞而已。青花新瓷中的精品，倒還可購之把玩。幾年前去景德鎮(zhèn)，在五光十色的絢麗景瓷中，見到一件仿古青花茶蓋盅，纏枝蓮花紋，清幽典雅，仿得圓潤得體，十分喜歡，就買了下來。梁實(shí)秋曾說“蓋碗究竟是最好的茶具。”《紅樓夢》中寫櫳翠庵品茗，也多有蓋盅茶具的描寫：“海棠花式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽的小茶盤上，里面放一個(gè)成窯五彩小蓋盅。”

王輝《高仕途》

在景德鎮(zhèn)，我們看到汪淑珍的壺，也激動了好一陣子。她的壺以青花和青花釉里紅為主，極富民族韻味和文化氣息。她陳列在雕塑瓷廠展廳櫥窗里的壺，雖小，卻件件精致，造型簡潔，清秀典雅，有一種女性特有的藝術(shù)魅力。

“輕抬素指慢拂弦。曲飄然，夜含煙。郁金堂淺，暗影畫幃簾。望斷天涯無去處，風(fēng)不解，雨綿綿。小樓殘夢鎖經(jīng)年。楚河寒，冷茶軒?？樟穗僦?，倦怠碧羅衫。紫陌紅塵誰看透，一個(gè)字，幾生緣?！边@首《青花瓷》，我至今不知誰人所寫，每每手執(zhí)青花小壺，品著上好的鐵觀音茶，就像進(jìn)入這詞中意境，冷寂、清遠(yuǎn)，令人回味。

景德鎮(zhèn)的粉彩瓷也很美。粉彩瓷是一種在瓷胎釉上彩繪后再經(jīng)低溫?zé)傻拇善鳎谟赫?、乾隆年間達(dá)到了很高水平。用粉彩瓷作茶具也不少。我們家有一把爺爺留下的直筒壺，就是粉彩瓷。那壺論年份應(yīng)是晚清的，壺高15公分，壺底直徑13公分，不算精致，瓷上的畫卻極生動。壺壁繪有漁樵耕讀五人，一老翁正在垂釣，笑容可掬，后面一年輕樵夫和耕者正滿懷期望地等待魚兒上鉤，漁翁膝下一兒童在讀書，另一兒童則手撫魚籮等待收獲。四周綠柳桃花岸石清流，春光明媚。左邊兩行小字雖已模糊，內(nèi)容仍依稀可辨，大意是漁翁釣魚樵夫取，與友共享，落款為“余劍守于珠山”。背面草書“客來茶當(dāng)酒，江西永鑫福寫?！眽氐子谢鸺t印記。記憶中，在我年少時(shí)，每年夏天母親用那直筒壺盛放涼開水。每每我們嬉戲之后，感到口渴，便會爬到椅上，半身趴在八仙桌上，直接把汗滋滋的嘴湊到壺嘴上，咕嚕咕嚕地牛飲般喝掉半壺。

我還有一套叫“水點(diǎn)桃花”的茶具?！八c(diǎn)桃花”的繪制技法是民國時(shí)期景德鎮(zhèn)“珠山八友”之一劉雨岑先生所創(chuàng)造，劉雨岑早年受華繪畫影響，中年深得任伯年、新羅山人繪畫精髓，逐形成清新雅麗的繪畫風(fēng)格。他借鑒中國畫的寫意，先用玻璃白水點(diǎn)花瓣，畫出花形，再用水調(diào)彩料，在玻璃白上進(jìn)行第二次點(diǎn)染，“濕不流，干不枯”，下筆準(zhǔn)確輕捷，桃花疏密有致，濃淡相宜，色彩鮮艷飽滿，花瓣嬌嫩欲滴。一枝桃花，清麗纖巧，俊秀飄逸。其子劉平得父真?zhèn)?，設(shè)計(jì)的“水點(diǎn)桃花”曾讓毛澤東非常滿意，“水點(diǎn)桃花”從此被稱“毛瓷”，亦稱“紅色官窯”。用這類茶具泡茶，里面是嫩綠的茶芽，外里是紅得燦爛的桃花，互為映漾，那茶水便春波漣漪，能不美嗎？

無論青花、粉彩、還是“水點(diǎn)桃花”，用景瓷泡茶，嫩葉素盞，水在其間萌動，恰如伊人在水一方。美哉，景瓷。