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中國瓷器史在技術跟藝術上都獲得了很高的成就，具有重要特殊的意義。中國制作陶瓷的技術可以追溯到紀元前4500年至前2500年的時代，瓷器的發(fā)展歷史是中國民族發(fā)展史的一個重要組成部分。原始陶器不單單是我國古代藝術的瑰寶，它在世界文化藝術史上也占有一席之地，是人類寶貴的文化遺產(chǎn)。

熊婕《荷塘情趣》

在歐洲掌握制瓷技術的一千多年以前，我國就已經(jīng)制作出相當精美的瓷器。一般認為，所謂瓷器至少具備三個條件：首先瓷器只能使用高嶺土作胎；然后胎的表面一定要涂抹玻璃質(zhì)釉；最后瓷器燒制的溫度需要在1200攝氏度。燒制出來的成品質(zhì)地堅硬，敲擊時能發(fā)出金石聲，吸水率低。

我國商代出現(xiàn)的出現(xiàn)的刻紋白陶和薄殼白陶，因為原料質(zhì)量的處理不是很精細，胎和釉相互之間融合不牢，出現(xiàn)易剝落的現(xiàn)象，而溫度控制和火候掌握還不夠熟練，所以只能視為原始瓷器的出現(xiàn)。但雖然不合乎瓷器的要求，但是為日后瓷器的發(fā)展奠定了良好的基礎。直至東漢末年，可以認為已經(jīng)發(fā)明了瓷器。這個時期的瓷器多屬青瓷，胎質(zhì)細膩堅硬，通體施用濃綠色的厚釉。這種釉已經(jīng)不同于早期原始青瓷施釉薄、顏色淡綠的階段。青釉即石灰釉，它是中國傳統(tǒng)的瓷釉，沿用了幾千年，形成我國瓷釉的獨特風格。

彩花瓷鼓

到了明代的燒瓷技術，相比之前有了很大的進步。它突出表現(xiàn)在燒制成功精制白釉。由于自身成分的原因，并添加適量的氧化鉀，促使瓷釉透亮明快，白如奶。白釉質(zhì)量的提升，為后來的單色釉以及彩釉的發(fā)展奠定了良好的基礎。另一個成就表現(xiàn)在燒瓷條件，出現(xiàn)了彩瓷。彩瓷可分為釉上彩跟釉下彩兩種。兩者的區(qū)別就在于釉下彩是在胎體上先畫好圖案再上彩，后后入窯燒煉的彩瓷；釉上彩是在上釉后入窯燒成的瓷器上再加以彩繪，又要爐火烘燒而成的瓷。