飲茶,又不僅是飲茶。茶之道,千百年來興盛至今,在時間的長河中漸漸融入中國人的生活,成為中國傳統(tǒng)文化的一部分。有茶,就有飲茶之器,而最與飲茶相配的當數(shù)陶瓷。茶與瓷,這兩種在西方人的觀念里能代表中國的事物,冥冥之中完美契合。明代許次紓在《茶疏》中說:“茶滋于水,水藉于器,湯成于火,四者相顧,缺一則廢。”
茶具收藏自古就有,既能實現(xiàn)泡茶的功能,又能作為家居裝飾,同時還具有一定的增值空間,在經(jīng)濟條件允許的條件下,許多茶友都愿意收藏幾件自己喜歡的茶具。
那么,陶瓷茶具該如何保養(yǎng)呢?
1、徹底將壺身內外清洗干凈。無論是新壺還是舊壺,保養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清洗干凈。
2、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺面發(fā)出潤澤如玉的光芒。
3、切忌沾到油污。茶壺最忌油污,沾后必須馬上清洗,否則茶壺吸收不到茶水,全留下油痕。
4、擦與刷要適度。壺表面淋到茶后,用軟毛小刷子將壺中積茶稍稍刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌不斷用力地搓洗。
5、喝完茶要清理晾干茶具,要將渣清除干凈,以免產生異味,又需要重新整理。
6、讓茶壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用。
茗茶配好器,掌握保養(yǎng)的方法,可使茶具亮度經(jīng)久不褪,保持瑩潤的光澤,茶可清心,品茶之味,悟茶之道,茶如人生,句短味長!