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“白釉青花一火成，花從釉里透分明。可參造化先天妙，無極由來太極生”。這是清代詩人稱贊青花瓷的一首詩。說到瓷器就不得不說青花瓷，說到景德鎮(zhèn)的手工制瓷，就不得不提72道工序，青花瓷是最為人們所熟知的一類瓷器，青花瓷簡單的色調(diào)絲毫不影響其典雅與高貴，青花瓷將素與花、繁與簡演繹到極致。

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青花屬于我國作為創(chuàng)始者開創(chuàng)的一種瓷器新品種，它的專用名稱為白瓷地藍(lán)花瓷器。青花的制作是利用鈷料先在白瓷的素坯上進(jìn)行紋飾的描繪，然后再罩以一層透明釉，置于高溫環(huán)境中一次燒制而成的釉下彩繪。

青花瓷器也就是白瓷地呈現(xiàn)出藍(lán)色花紋的瓷器。之所以會(huì)稱之為青花瓷，主要是由于藍(lán)色在我國南方的許多地方都被稱之為青色，所以會(huì)將白地藍(lán)花瓷器稱之為青花瓷。

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鈷藍(lán)作為一種色劑，早在唐代陶瓷上就已經(jīng)開始大量的使用了，像是唐三彩中運(yùn)用的藍(lán)色，經(jīng)科學(xué)的驗(yàn)證，使用的就是氧化鈷進(jìn)行著色；唐代長沙窯的釉下藍(lán)，使用的則是銅綠而不是鈷藍(lán)。作為青花瓷的原料，從科學(xué)的角度出發(fā)，青花肯定是鈷藍(lán)，而不是銅綠。

青花瓷原料氧化鈷，屬于一種具有極強(qiáng)著色力，且穩(wěn)定性非常高的彩繪原料，不但燒成面相對較寬，而且十分容易燒成。大體上可以分為大體分為含錳量高含鐵量低的國產(chǎn)青花料和含錳量低含鐵量高的進(jìn)口青花料。

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在我國陶瓷的裝飾上經(jīng)常用氧化鈷燒成青花，，用氧化銅燒成釉里紅，兩者也可以同時(shí)出現(xiàn)在一件瓷器上，為青花釉里紅。一件青花瓷器的誕生，需要有原料以及燒成兩個(gè)部分，兩者缺一不可。青花瓷所選用的原料是我們對其與不同類型瓷器的區(qū)別要點(diǎn)。