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絞胎（絞釉）瓷顧名思義是將白、黑或白、褐兩種顏色的胎土，相間揉和在一起，拉坯制作成型。由于絞揉的方式不同，胎土上出現(xiàn)的白黑或白褐相間的紋理變化多端，或如木紋、或如鳥羽、或如行云流水，或如朵朵鮮花。再施上一層透明油焙燒，便成了絞胎瓷。所以，絞胎瓷亦稱“絞泥瓷”、“攪胎瓷”和“透花瓷”。

絞胎（絞釉）瓷是唐代陶瓷裝飾工藝中的一個(gè)特殊品種，由于工藝復(fù)雜，制作難度大，其產(chǎn)品產(chǎn)量在很大程度上受到了限制。據(jù)考古資料分析，河南鞏縣窯、陜西黃堡窯等燒制絞胎（絞釉）瓷始于唐代中期，衰亡宋末，絕跡于元代。

其產(chǎn)品有碗、盤、碟、杯、罐、壺、瓶、爐、枕、文房用具、動(dòng)物玩具、馬俑、馱俑、人俑和其它動(dòng)物俑等等。這里需要注意的是唐宋絞胎（絞釉）瓷區(qū)別一般器型，唐代器型豐滿厚重，宋代器型輕巧秀美。

其釉色有黃釉、白釉、青釉、綠釉、藍(lán)釉、三彩釉等。其中以黃釉居多，三彩釉最少見。唐代黃釉居多，宋代白釉居多。

絞胎（絞釉）瓷釉面稀薄，而且是低溫釉，所以，胎釉緊密度較差，釉面都有極為自然的細(xì)小蠅翅狀翹片和有剝落現(xiàn)象。這種現(xiàn)象唐代絞胎（絞釉）瓷更為明顯。

其胎土有白與黑、白與褐、白與黃、黃與褐，加上不同的相交方式，可謂千姿百態(tài)，一物一樣，各不相同，令人陶醉！

至于絞釉瓷，有兩種說法：一、釉料中加入著色料，經(jīng)過適當(dāng)攪動(dòng)后施于坯體入窯燒成。二、絞胎切成薄片粘貼到素坯上，經(jīng)罩釉入窯燒成?？傊?，絞釉瓷露胎處是素的，不存在兩種顏色。

作為當(dāng)時(shí)貴族用品的絞胎（絞釉）瓷，因工藝獨(dú)特，品位超群，堪為諸瓷之首，非常罕見。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全世界在冊館藏的唐宋元絞胎（絞釉）瓷僅34件。絞胎（絞釉）瓷與長沙窯、魯山花瓷一樣，在唐代陶瓷“南青北白”格局中脫穎而出，為唐以后的彩瓷發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，是我國彩瓷工藝的驕傲和里程碑。