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鈞窯是宋代五大名窯之一。窯址在河南禹縣，目前已發(fā)現(xiàn)窯址上百處，其燒瓷時(shí)間創(chuàng)于唐而終于元。以八卦洞窯為代表。八卦洞窯經(jīng)過(guò)1974年的發(fā)掘取得了可喜成就，解決了大量傳世官鈞器物底刻數(shù)目字的花盆、樽、洗等的產(chǎn)地問(wèn)題，出土標(biāo)本表明這類器物是北宋后期為宮廷燒制的陳設(shè)用瓷。除燒鈞瓷外，八卦洞窯還燒印花青瓷、白地黑花等民間用瓷。2004年對(duì)官鈞窯的調(diào)查發(fā)掘又取得了新的資料，可以看出其燒瓷時(shí)間延續(xù)到明代，因而對(duì)官鈞窯的年代問(wèn)題也有不同看法。有的專家認(rèn)為是明代器物，一部分專家堅(jiān)持為宋代，也有專家認(rèn)為這批器物的時(shí)代有早晚之別，即既有宋代，也有元、明時(shí)期的。

對(duì)于鈞窯陳設(shè)用瓷，歷來(lái)是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。以其為皇家制作，工藝精良，胎釉質(zhì)量好，與民窯器物有很大不同。其器物主要收藏于故宮博物院、臺(tái)北故宮博物院、美國(guó)等博物館，國(guó)內(nèi)外其他博物館也有少量收藏。從器物的胎色來(lái)看，民用瓷與宮廷用瓷的胎都為灰色，民窯器物的胎也有粗細(xì)之分。宮廷用瓷的胎經(jīng)過(guò)嚴(yán)格加工，其制作精細(xì)，胎的斷面細(xì)膩平滑，更符合官用瓷器的標(biāo)準(zhǔn)。

官鈞窯器物最具特征的除上述胎質(zhì)的特點(diǎn)外，主要是造型與釉色。

器物造型多為陳設(shè)用瓷，造型主要有各式花盆、盆托、鼓釘洗、出戟樽等，其用途主要為陳設(shè)及種植花草。一般多花盆、盆托配套使用。四方形花盆配有四方形盆托、六方形花盆配有六方形盆托，菱花式花盆配有菱花式盆托，等等。只有少量幾種器型找不到配套件，如仰鐘式花盆與鼓釘洗未見(jiàn)到與之相對(duì)應(yīng)的器型。這批陳設(shè)器物大小不一，底部一般刻有一到十的編號(hào)，一號(hào)器物最大，十號(hào)器物最小。每一號(hào)之間相差約1厘米左右。數(shù)字有先刻與后刻之分，先刻者為器物燒造之前所刻，后刻者為器物燒制之后所刻，先刻者筆畫粗而深，后刻者筆畫細(xì)而淺。除數(shù)字以外，器物上還有刻宮殿名稱的，如“建福宮，竹石假山用”“重華宮，金昭玉粹用”“灜臺(tái)，靜息軒用”“灜臺(tái)，涵元殿用”“養(yǎng)心殿，長(zhǎng)春書屋用”等，也是后刻。

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從釉色來(lái)看，鈞釉是一種窯變釉，屬于一種二液相分相釉，比可見(jiàn)光的波長(zhǎng)小得多，能按瑞利定律散射短波光，使釉呈現(xiàn)美麗的藍(lán)色乳光。因此濃淡不一的藍(lán)色乳光釉是鈞窯的基本釉色。所謂窯變即是釉中銅元素在合適的工藝條件下還原成銅紅的過(guò)程。因釉的配方、燒成溫度與氣氛以及窯位的不同，鈞窯器物的釉色千差萬(wàn)別，絢麗多彩，常給人出乎意料的藝術(shù)效果，給人以遐想的空間，這正是鈞釉瓷器的魅力所在。

分明釉是是某些高溫釉在燒成過(guò)程中所發(fā)生的一種特殊的物理現(xiàn)象，有其特定的化學(xué)組成范圍，主要特點(diǎn)是硅鋁比要比不分相的透明釉明顯高，磷含量也比較高。這種釉在燒成中，會(huì)分離成兩個(gè)成分不同，互不混溶的液相，其中一相以無(wú)數(shù)孤立小液滴的形式分散于另一個(gè)連續(xù)相中。

鈞窯的大部分民窯產(chǎn)品的基本釉色是濃淡不一的藍(lán)色乳光釉，有天藍(lán)、月白、天青等色，有些器物帶有紫紅色版塊。紫斑是在天藍(lán)或月白釉上飾有紫色版塊，其著色與銅紅為主要著色劑的普通單色銅紅釉明顯不同，這種紫斑的著色劑除了銅以外還有鐵，實(shí)際上是青色和銅紅的合成色。

官鈞器物為典型的窯變釉，釉有明顯的窯變流紋。在天青或紫紅色的背景上密布著淡藍(lán)色或藍(lán)白色的窯變流紋，藍(lán)白交織的顏色變化和生動(dòng)美妙的窯變帶給人們美感與美妙的遐想。整個(gè)釉面呈現(xiàn)的主色調(diào)有海棠紅、玫瑰紫、天藍(lán)、月白等名貴釉色。器物一般采用多次施釉的方法，釉層較厚。其化學(xué)組成與一般的青釉不同，其主要特點(diǎn)是高硅低鋁，硅鋁比較高，低鋁有利于分相釉的形成；另一個(gè)特點(diǎn)是這種釉屬于石灰釉系統(tǒng)，氧化鈣和氧化錳含量較高，有利于分相釉的形成。其次釉中氧化磷含量也高，有利于分相。因此鈞釉與其他釉不同，呈現(xiàn)出變化萬(wàn)千的釉色。

傳世宋代官鈞陳設(shè)器物的釉有玫瑰紫、海棠紅、天藍(lán)、月白等釉色。這些釉的基本色調(diào)在同期民窯器物中都有。但又有所不同。民窯器物與宮廷用瓷裝飾方法不同，民窯器物是在天藍(lán)、月白釉上飾以紅色斑點(diǎn)，兩種色釉色調(diào)對(duì)比鮮明；而陳設(shè)用瓷釉的配方與民窯顯然不同，銅紅與其他金屬氧化物在高溫?zé)芍凶匀蝗廴?，紅中有藍(lán)，藍(lán)中有紅，千變?nèi)f化，難分你我。因這種配方而產(chǎn)生的“蚯蚓走泥紋”也是民窯器物中少見(jiàn)的。從傳世器物的釉色來(lái)看，大致可分為三類：

帶紅紫色調(diào)的釉有玫瑰紫、海棠紅與丁香紫釉，在官鈞窯器物中數(shù)量較多，有的通體紫紅色、有的漸變紫紅色、有的天藍(lán)漸變紫色。有些器物上下顏色不同，上面藍(lán)色，下面紫紅色；有些器物內(nèi)外顏色有別，內(nèi)為天藍(lán)或月白色，外呈現(xiàn)紅色。這類器物有樽式花盆、仰鐘式花盆、出戟樽、四方形花盆、海棠式花盆、六方形盆托、蓮瓣式花盆與盆托、葵瓣式盆托、鼓釘洗等。這種釉應(yīng)當(dāng)是官鈞器物中燒造比較成功的釉色。

天藍(lán)釉器物有尊式花盆、葵花式花盆、海棠式盆托、鼓釘洗、六方花盆等。

月白釉器物有出戟樽、樽式花盆等。這兩種釉在官鈞器物中也較為常見(jiàn)，在純?nèi)灰簧挠悦嫔弦灿凶兓?，與各種紫紅色釉構(gòu)成了官鈞窯器物繽紛的色彩。

在官鈞窯器物上還有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，即在一些器物的釉面出現(xiàn)長(zhǎng)短不一的線紋痕跡，專家用一種通俗的說(shuō)法叫“蚯蚓走泥紋”，這種現(xiàn)象在官鈞窯器物中較為普遍，而民窯器物中較為少見(jiàn)。有專家認(rèn)為，這是因?yàn)殁x窯器物多次施釉，釉層較厚，坯體在干燥過(guò)程中釉出現(xiàn)裂紋，在入窯燒造過(guò)程中，表面釉融融，把裂縫又填平了，而裂痕依然在的緣故。

歷代仿鈞

正因?yàn)殁x窯創(chuàng)燒出的這種乳濁釉，釉色變化萬(wàn)千，打破了古代瓷器單一釉色的格局，豐富了瓷器的釉色品種，受到人們的喜愛(ài)，因此，官窯、民窯競(jìng)相生產(chǎn)，在南北方較為流行。

宋元時(shí)期仿鈞

鈞窯屬于北方青瓷系統(tǒng)，起源于唐代花瓷。已發(fā)現(xiàn)宋元時(shí)期燒鈞瓷的瓷窯已有六省市20多個(gè)縣市。鈞窯系以河南禹縣鈞臺(tái)為中心，河南臨汝、郟縣、新安、安陽(yáng)、寶豐、安陽(yáng)、鶴壁、林縣、淇縣、?？h和內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市都燒鈞釉器物；河北磁縣、山西渾源、懷仁、臨汾、晉城及南方浙江金華、廣西興安、柳州也發(fā)現(xiàn)燒制鈞瓷的窯址，它們之間形成了以鈞窯為中心的鈞窯系。從各地?zé)频拟x釉瓷器總體來(lái)看，以河南地區(qū)燒制的鈞釉產(chǎn)品質(zhì)量較好，釉色鮮艷而較為穩(wěn)定，禹縣以外的河南地區(qū)瓷窯產(chǎn)品都較為接近，胎釉的差別也不是很大。河北磁州窯的鈞釉因其地理位置與河南比較近，特別是與河南安陽(yáng)臨界，因此在產(chǎn)品上與安陽(yáng)等窯的產(chǎn)品差別不是很大。而山西地區(qū)所燒鈞釉器物胎釉特征與禹縣鈞窯差別較大，產(chǎn)品釉色灰暗者多，胎也較為粗糙。而南方仿鈞在造型與釉色以及燒造工藝方面與鈞窯有很大差別。

廣西興安、柳州仿鈞

宋代廣西的興安窯、柳州窯亦燒制鈞釉器物，有乳濁釉與窯變花釉兩種。興安窖仿鈞釉中釉色以灰藍(lán)色為主，有的還有印花裝飾；另一種屬于窯變花釉，是黑褐色釉與窯變釉交融的釉。柳城窯的鈞釉器物與興安窯的相似，鈞釉器物外壁裝飾有刻花菊瓣紋，具有廣西地區(qū)特色。

明清時(shí)期至民國(guó)仿鈞

景德鎮(zhèn)窯清代各種釉色的燒制達(dá)到了爐火純青的程度。仿鈞以清代雍正時(shí)期所仿最好，造型、釉色及工藝特點(diǎn)與宋代鈞窯最為接近，仿制的器物有蓮瓣式盆托、鼓釘洗等，有的幾乎達(dá)到亂真的程度。乾隆時(shí)期的窯變釉燒造的亦很成功，如窯變雙耳瓶等釉色嬌美。景德鎮(zhèn)雍正、乾隆時(shí)期還燒造有爐鈞釉，屬于低溫鉛釉，先高溫?zé)?，然后施底釉和面釉，再低溫?zé)?。從傳世器物?lái)看，雍正款的爐鈞釉紅藍(lán)相間，釉面流淌大，有紅點(diǎn)者為佳；乾隆款的爐鈞釉釉面流淌小，以藍(lán)點(diǎn)為多見(jiàn)。道光時(shí)期的爐鈞釉流淌現(xiàn)象不是自然形成的，而是用毛筆繪成的。

宜興窯仿鈞

明清時(shí)期宜興窯仿鈞釉的產(chǎn)品稱為宜鈞。宜鈞產(chǎn)品的胎有陶質(zhì)與炻質(zhì)兩種，其制作方法與唐鈞相似，先施黑釉，然后再灑白釉，燒成時(shí)兩種釉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并形成分相。宜鈞窯器物配方各時(shí)期不同，清代釉中含6% Zn0和2%Pb0，主要著色劑是鐵和銅。所仿鈞窯桃式洗是其成功之作。

現(xiàn)代仿鈞

現(xiàn)代仿鈞從50年代開(kāi)始，河南地區(qū)已恢復(fù)鈞窯的生產(chǎn)，燒制有鈞紅釉、窯變釉等。模仿官鈞窯的器物有鼓釘洗、海棠式花盆、盆托等。80年代以后，模仿官鈞釉的水平越來(lái)越好，各家模仿有各家的特色，模仿的器物造型種類也更加多樣，模仿向更加精準(zhǔn)的方向發(fā)展。2012年參加了“大宋官窯”仿制宋代官鈞窯瓷器鑒定會(huì)，大開(kāi)眼界，是目前看到的仿制官鈞窯器物種類最多、造型較為準(zhǔn)確、器物線條變化和比例適度、釉色接近宋代官鈞窯的作品。所仿釉色有玫瑰紫、海棠紅、天藍(lán)、月白諸色，與宋代官鈞窯器物比較接近，官鈞窯器物釉面的蚯蚓走泥紋的特征也比較接近宋代的特點(diǎn)，代表了當(dāng)今仿制官鈞窯器物的較好水平。但從仿制的總體特征來(lái)看，也帶有現(xiàn)代工藝的某些特點(diǎn)，如器物的釉面更加細(xì)潤(rùn)和亮麗，代表了當(dāng)今鈞釉瓷器的制作水平，把對(duì)官鈞窯器物的仿制推向更高的層次。